Utvikling av en kvantitativ UPLC-metode for bestemmelse av kitin i insekt, skalldyr, fiskefôr og fiskefeces

Det ble utviklet og validert en kvantitativ UPLC-metode for bestemmelse av kitin i insekt, skalldyr, fiskefôr og
fiskefeces. Metoden er basert på syrehydrolyse av kitin til glukosamin, som videre derivatiseres med Waters
AccQ•Tag Ultra, og separeres og detekteres ved bruk av Waters ACQUITY UPLC med fluorescensdetektor. Kitin
kvantifiseres ved hjelp av en ekstern kalibreringskurve, der kommersielt tilgjengelig kitin har undergått samme
behandling som prøvene. Metoden har gjennomgått en full, intern metodevalidering, og følgende parametere har
blitt validert: Selektivitet, linearitet, presisjon, riktighet, måleområde og robusthet. I tillegg ble metodens totale
måleusikkerhet beregnet. Valideringen viste at metoden er egnet for formålet, og at ytelsen er som forventet.