Nye premisser for matberedskap krever også ny kunnskap

Nye premisser for matberedskap, slik Bernhard Mellbye etterlyser i et innlegg i Altinget, er velkomne så lenge de bygger på kunnskap om hva som faktisk virker når systemet settes på prøve, skriver Audun Iversen og Magnar Pedersen.