Etter mange år som håndverksbaker og gründer i en hektisk og konkurransepreget bransje, tok Nils Olav Heggdalsvik et oppgjør med tempoet og byttet retning. Nå jobber han som baker i Nofima – og brenner for norske råvarer.
Etter mange år som håndverksbaker og gründer i en hektisk og konkurransepreget bransje, tok Nils Olav Heggdalsvik et oppgjør med tempoet og byttet retning. Nå jobber han som baker i Nofima – og brenner for norske råvarer.